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| Vol.13 | (2001) |
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対談・食文化について
コーヒーハウスの香りと文化
横浜ビール物語
イタリアの食卓の香り
「食をめぐる美術」展を振り返って
―実り・収穫と宴の楽しみ―
神秘的な香料素材11 バニラ
林 望（作家）・中村祥二（会長）
小林章夫（上智大学教授）
多和田悦嗣（キリンビール(株)）
北村光世（食文化研究家）
譲原純子（大倉集古館）
ディディエ・ルブレ（高砂香料工業㈱ ）
〇 会報誌『VENUS』の頒布は終了しております